塞納左岸咖啡深圳5店開業，比星巴克更懂中國咖啡消費者
作者：塞納左岸小編 發布時間：2016-12-05 12:29:40
北、上、廣、深是中國最具經濟價值的四大城市，也順其自然的成為了各大品牌的必爭之地。它們的地域屬性，也從一個方面反映了一個品牌的市場價值及品牌高度。自然，塞納左岸咖啡也不能缺席。如今，塞納左岸咖啡深圳第5家咖啡店，也開始了正式的營業。所以，中國不只有星巴克，中國還有塞納左岸咖啡，而且我們更懂中國的咖啡消費者。
塞納左岸咖啡加盟1、一個“時間”在路上，一個“時間”在店內
如果你真的觀察過幾家星巴克的咖啡店，你就會發現，星巴克咖啡店內的座位很少，多數的消費者是外帶的。也就是說，星巴克提供的第三空間是在路上、辦公室、公園或者其他的地方，而非咖啡店內?；叵胍幌?，是不是這樣。而塞納左岸咖啡是把消費者的“時間消費”集中到咖啡店內，是從另一個維度去解析咖啡文化與咖啡生活方式，是基于法式咖啡文化來開展的。“一壺咖啡，一份點心，一坐一下午，或者畫畫，或者寫作，或者工作...”，塞納左岸咖啡想傳達的是品質化的咖啡生活方式與傳統的法式咖啡文化，區別于星巴克咖啡基于快餐形式的美式咖啡文化;而隨著中國的消費者對咖啡的認知度越來越高，品質化的咖啡生活、精品咖啡，已然成為更多咖啡消費者的選擇。如果不是在咖啡店內，那我何不去超市花10元買一瓶即飲咖啡，而要花30元左右買一杯外帶呢？當然，星巴克有其本身的社會屬性（類似蘋果手機象征地位），但星巴克只有一個，模仿星巴克是很難生存的。
針對中國的多地域飲食文化特征，塞納左岸咖啡制定了地域性營銷策略--“區域直營店帶動加盟店”，由直營店做前期的地域消費數據收集，制定完善地域的針對性營銷策略，讓每一家咖啡加盟店都是獨立的，有針對性的;也正因為這樣，塞納左岸咖啡才敢說--“我們更懂中國的消費者”！而且中國的消費者有“就餐、吃得好”的心理特征，因此適當的加入輕餐產品，也是塞納左岸咖啡“更懂中國消費者”策略的一個方面;塞納左岸咖啡為什么能在深圳開5家店，這也是很重要的一個原因。
