塞納左岸咖啡加盟店成功入駐海南三亞
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2021-04-06 14:55:09
4月新店入駐！塞納左岸咖啡加盟店成功入駐海南三亞。
此次塞納左岸入駐的商圈是商業(yè)綜合體，后接一個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，綜合考慮咖啡館面積以及受眾消費(fèi)者群體，定位為精品咖啡館。從產(chǎn)品線(xiàn)規(guī)劃到咖啡館的設(shè)計(jì)，都會(huì)遵循精品咖啡館的定位，進(jìn)行系統(tǒng)性的設(shè)計(jì)規(guī)劃。
商業(yè)綜合體和產(chǎn)業(yè)園區(qū)，從受眾需求來(lái)說(shuō)休閑屬性占據(jù)核心，此外還會(huì)有一些商務(wù)、工作辦公需求，定位為一個(gè)舒適的精品咖啡館是非常合適的。咖啡館外部的外擺設(shè)計(jì)，也很好的契合了這些消費(fèi)需求屬性。
很多網(wǎng)紅咖啡館的宣傳策略也是類(lèi)似的，只是由于產(chǎn)品的口感以及后續(xù)的新品更新能力不夠，無(wú)法讓消費(fèi)者產(chǎn)生忠誠(chéng)度，往往都是消費(fèi)一次，不會(huì)產(chǎn)生復(fù)購(gòu)行為。咖啡館的競(jìng)爭(zhēng)還是比較激烈的，沒(méi)有一定數(shù)量的忠實(shí)會(huì)員積累，很難生存與盈利。
開(kāi)咖啡店是一個(gè)系統(tǒng)性的工程，產(chǎn)品線(xiàn)規(guī)劃、咖啡店設(shè)計(jì)、后期運(yùn)營(yíng)等等一系列的環(huán)節(jié)都是緊密相連的。連接它們的就是商圈特征與消費(fèi)者需求分析，了解了這些信息與數(shù)據(jù)，才能做好咖啡店的定位，之后的所有工作環(huán)節(jié)都要以這個(gè)“定位”來(lái)展開(kāi)。
沒(méi)有“咖啡店定位”，就很容易出現(xiàn)“目的性不一致的情況”，就是你的產(chǎn)品服務(wù)與設(shè)計(jì)等等都是朝著不同的方向去策劃的，也就無(wú)法在消費(fèi)者心中建立清晰的定位，在咖啡館五花八門(mén)的當(dāng)下，咖啡館就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。
還有一個(gè)很重要的方面，就是咖啡豆的采購(gòu)以及烘焙成本。如塞納左岸、星巴克這樣的咖啡連鎖品牌擁有自己穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，在云南擁有自己的咖啡豆種植、烘焙基地，可以在保障咖啡豆質(zhì)量的同時(shí)，降低采購(gòu)成本，采購(gòu)成本要遠(yuǎn)低于獨(dú)立咖啡館的采購(gòu)成本，屬于企業(yè)的核心實(shí)力。
