意式咖啡、西餐盛宴：第七屆“意大利風情節(jié)”開幕
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2016-02-20 11:06:29
據(jù)澳洲網報道，澳大利亞塔州第七屆“意大利風情節(jié)”將于21日在北霍巴特舉行，屆時預計會有超過1.5萬名民眾前來參加。本屆“意大利風情節(jié)”將于當?shù)貢r間21日上午11時在Australian Italian俱樂部舉行，活動會一直持續(xù)到下午5時。
資料圖：第七屆“意大利風情節(jié)”將舉行。（圖片來源：澳洲網）據(jù)悉，來到風情節(jié)的現(xiàn)場觀眾將有機會品嘗到意大利膠凝冰糕、啤酒、葡萄酒、軟飲料、香腸、魚肉、意大利式甜甜圈和披薩。最令萬眾期待的節(jié)目是意大利面試吃環(huán)節(jié)和西瓜比賽。另外，喜劇大師Mama Rosa還將現(xiàn)場演示如何烹飪意式美食。
有機會的朋友，喜歡意式咖啡和意式西餐的朋友，可以去參加下。
意式咖啡，以espresso為主，也衍生出了其他各種相關的咖啡品類。意式咖啡文化，是世界上主流的咖啡文化之一，在咖啡文化中占有重要的地位。意式咖啡，年代始于20世紀初，但直到1940年代中期以前，它是種單獨透過蒸氣壓力制作出的飲品。在發(fā)明彈簧瓣杠桿(spring piston lever)咖啡機，并成功商業(yè)化，將濃縮咖啡轉型成為今日所知的飲品。制作過程用到的壓力常為9到10個大氣壓力或巴的壓力。
意式咖啡常作為摻雜其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡飲料基礎，例如拿鐵咖啡、卡布奇諾、瑪奇亞朵以及摩卡咖啡，而不會過度稀釋掉咖啡成份。
