咖啡歷史|咖啡在中東的流行及傳播
作者：塞納左岸小編 發布時間：2016-11-21 09:54:52
人們在清真寺里喝到了咖啡后，覺得這種神清氣爽的狀態也有利于社交。不久之后，人們開始公開出售這種飲料，吸引了各色人等前來購買，有法律系的學生，有上夜班的工人及旅行者。最后整個城市都加入該項交易，不僅在夜晚，而是一天24小時不間斷進行，甚至在家里都賣起了咖啡。在從日出到日落都禁食的齋月里，熱氣騰騰而香味濃烈的咖啡自然尤其受歡迎。
塞納左岸咖啡加盟不久，居民們也開始在家里或是特定的公共場所飲用咖啡。顯然人們從中獲取了極大的享受，正如一位阿拉伯史學家這樣寫的：“這些人們打著喝咖啡的幌子，幾乎把所有的時間都用來聊天、下棋、跳舞、唱歌，想盡一切方法來消遣”。
麥加作為穆斯林世界的中心，它的社會與文化潮流不可避免地成為其他大城市里穆斯林們紛紛效仿的對象。因此很短的時間內，喝咖啡的風氣幾乎席卷了整個阿拉伯半島，并向西傳到了埃及，向北傳播到了敘利亞。此后向南歐、西班牙、北非及東方的印度進軍的穆斯林軍隊進一步促進了咖啡文化的傳布。無論軍隊走到哪里，咖啡總是相伴相隨。
咖啡就此成為中東人民的生活中不可或缺的一部分。這種飲料甚至成了保持社會穩定的關鍵因素之一。在很多的地方，婚姻文書中明確規定，丈夫必須允許妻子想喝多少咖啡就喝多少咖啡，否則，妻子就有足夠的理由要求離婚。
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