咖啡文化|咖啡消費的增長

作者：塞納左岸小編 發布時間：2017-02-16 09:56:10

　　當咖啡掙脫了僅僅作為一種藥物的束縛，融入整個社會生活時，喝咖啡的習慣便在17世紀上半期風靡整個歐洲。當然，人們對咖啡更為詳細的了解也是1650年以后的事情。下面就跟著塞納左岸咖啡加盟小編一起來看下吧！

　　對咖啡的流行做出重大貢獻的人未必就是那些商人、貴族或精力旺盛的職業旅行家。正如夏皮羅在他的《咖啡的故事》中所說：“無數不知名的小販們遍布歐洲的大街小巷，背著他們做生意的工具--亮閃閃的咖啡壺、托盤、杯子、勺子和糖塊正是這些人，背著咖啡的“福音書”穿越了東方的國界，來到了對咖啡還一無所知的西方世界”。
　　然而咖啡最初遭到了天主教會的嚴厲抵制。那些狂熱的牧師們，不知用的是什么邏輯，聲稱耶穌所尊崇的酒被穆斯林們視為禁忌，那咖啡一定是魔鬼發明的酒的替代物了。16世紀的羅馬教皇克萊門特八世決定親自嘗試，最后宣告基督教徒是可以飲用咖啡這種飲料的，這才算是平息了爭論。在人們得到了教皇的允準后，咖啡的飲用在歐洲便一發不可收拾。
　　咖啡之所以迅速的在全球受到好評，其原因要遠比獲得了教皇的允準來得復雜。波特和泰希所編寫的《歷史上的藥物與毒品》一書中提到，時機對于咖啡的流行也是個重要的因素。17到19世紀正發生著深刻的社會、文化和思想的變革，而咖啡正是非常及時的一個附屬品：人們之所以喜歡它，是因為人們正需要這樣的一種東西的出現。

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