咖啡,關于咖啡的問與答

作者：塞納左岸小編發布時間：2015-06-18 16:48:52

喝黑咖啡才是所謂的行家嗎？有些人認為飲用不加糖、奶糖的黑咖啡才是正確的喝法，但是們如法國人就喜歡喝加了足夠牛奶的咖啡牛奶，而意大利人則愛喝加滿糖的蒸汽加壓式咖啡。因此，并無固定的喝法，只要是合乎自己的喜好，就是上等好喝的咖啡。若是想品嘗苦、酸、甜味均勻，香醇濃郁、風味絕佳的咖啡，則飲用照咖啡、享受其原來的風味．就是最佳的飲用方式。

塞納左岸純品咖啡

咖啡對皮膚有影響嗎？以前的人都說，喝咖啡皮膚會變黑，但實際上，皮膚中的黑色素與咖啡中的色素完全沒有關系。因此，這是毫無根據的說法．但卻有多數女性為這說法所動搖。反之，咖啡可以促進代謝的機能．活絡消化器官．故對便秘有很大的功效，便秘一治好，皮膚的粗糙就會獲得改善。此外，約在四十年前，女歌手亞貝、雷恩第一次嘗試咖啡浴，據說對于消除全身贅肉、有很好的療效，但很可惜地，對于是何種成份的作用而達到減肥效果，并無詳細記載。如同砂浴，使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法．使全身發熱流汗而達到減肥的效果。

沖泡咖啡有一定方法嗎各種器具織有一定的使用順序，最基本的方式就足要熟悉習慣邊些程序。而如何沖泡美味香醇的咖啡，其技巧與規則各家說法分歧．換言之，這全在于各人無限寬廣的發揮空間、即使是最簡便的濾紙過濾法，也要經選定咖啡豆、決定焙烤程度、研磨、注意水的溫度、水注入的方式，悶的時間及味道釋出的時間等重要步驟的組合，才能沖泡出一林富有獨創性咖啡，是最終的目的，而這也可以說是咖啡的深奧之處。

聽說咖啡有解酒功能，是真的嗎？的確如此，咖啡會使肝或腎活絡起來，酒后若喝咖啡．將使有酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。紅茶、綠茶既有同樣功能。請務必于酒后，試試喝杯咖啡吧！

孕婦不可以喝咖啡嗎？美國食品醫藥局正式發表調查報告指出：不會因飲用咖啡而生出畸形兒的。所以，一天喝1－2杯也無妨。但須注意的是，生產后授乳前，若飲用咖啡，則咖啡因等刺激物將會通過母乳流入嬰兒體內、因此，產后至少要有三個月不喝咖啡。

喝咖啡有年齡限制嗎？咖啡與酒、煙同為三大嗜好品之一，只有成人之間才可能嘗出其味道來，故成年時期可說是適合喝咖啡的年齡期。咖啡最大的特征就是苦。要能夠去感受苦的味道，享受其味與香，營造喝咖啡的氣氛，是需要一段時間的．接觸咖啡越久，就越能體會咖啡的深奧之處，這就是所謂的咖啡狂熱者。