咖啡和茶的市場(chǎng)現(xiàn)狀如何？
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-07-29 11:25:54
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塞納左岸咖啡加盟
咖啡和茶文化，都具有幾百年的文化歷史，是一個(gè)融經(jīng)營(yíng)和文化為一體的產(chǎn)業(yè)，又因?yàn)槠湮幕攘ΓS多人在開(kāi)店時(shí)，更傾向于選擇擁有自己個(gè)性風(fēng)格的店面，而非工業(yè)化的連鎖經(jīng)營(yíng)店方式。
但塞納左岸咖啡加盟店小編認(rèn)為，對(duì)于外行人來(lái)說(shuō)，要在短時(shí)間內(nèi)掌握咖啡和茶的文化，并將該文化融入經(jīng)營(yíng)中，幾乎是不可能的，尤其是咖啡，作為外來(lái)文化，國(guó)人對(duì)其本來(lái)就不熟悉，談到技術(shù)經(jīng)營(yíng)就更加陌生。這樣，一個(gè)能為正準(zhǔn)備開(kāi)店的投資者提供全面的技術(shù)支持的機(jī)構(gòu)或個(gè)人，就顯得尤為重要了。
一杯咖啡的成本，僅為其售價(jià)的10%，也就是說(shuō)，咖啡加盟店賣一杯咖啡的毛利是90%，這遠(yuǎn)比普通餐飲業(yè)45%-50%的毛利高得多，從這個(gè)角度看，完全可以將開(kāi)咖啡店稱之為暴利行業(yè)。正因?yàn)榇耍_(kāi)咖啡店吸引了許多投資者的目光。 “雖然有不少人投資咖啡店，但能將咖啡店經(jīng)營(yíng)成功的并不多。”專營(yíng)咖啡、茶藝器皿和提供經(jīng)營(yíng)技術(shù)支持的多年經(jīng)營(yíng)咖啡的投資者說(shuō)，雖然一杯咖啡的成本很低，但開(kāi)一家咖啡店主要費(fèi)用都在店面經(jīng)營(yíng)和文化氛圍的營(yíng)造上。
由于許多人不懂得其中的經(jīng)營(yíng)之道和咖啡文化，所以大多數(shù)人的咖啡加盟店還都是賠本買(mǎi)賣。因此，能為這些準(zhǔn)備開(kāi)咖啡加盟店的老板提供專業(yè)的技術(shù)支持就很重要。 然而，目前廣東市場(chǎng)多得是提供器具和原料的經(jīng)銷商，但缺乏的是能提供專業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù)的機(jī)構(gòu)，咖啡技術(shù)咨詢店則即銷售專業(yè)咖啡、茶器具，又提供了全面經(jīng)營(yíng)技術(shù)支持的店，正彌補(bǔ)了這方面的空白。 加盟塞納左岸咖啡，塞納左岸咖啡加盟總部會(huì)在開(kāi)店前后提供一系列的培訓(xùn)，協(xié)助解決相關(guān)問(wèn)題。
目前，相對(duì)于其他各大中心城市的咖啡文化比較成熟，到塞納左岸咖啡加盟店喝咖啡儼然成為許多新生代白領(lǐng)的生活習(xí)慣。但由于廣東地區(qū)的市井文化還比較濃重，廣州的咖啡文化并沒(méi)有發(fā)展到如其他一線城市那樣紅火，甚至連部分二線城市都不如。
在塞納左岸咖啡加盟店小編看來(lái)，隨著80年新生代的成長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，咖啡文化在珠三角地區(qū)還有很大的發(fā)展前景，這也為提供經(jīng)營(yíng)技術(shù)支持的咖啡加盟店商家?guī)?lái)極大的商機(jī)。
