如今，咖啡已成為時(shí)下最流行的飲品之一，有人問(wèn)，人類最初是什么時(shí)候起喝咖啡的？

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人類在進(jìn)化過(guò)程中會(huì)選擇健康的植物，拒絕有毒的植物。所以毫無(wú)疑問(wèn)，咖啡也是自然選擇的結(jié)果，人類選擇飲用這種古老而普遍的飲料是有一定原因的。不要以為人類喝咖啡僅僅足為了愉快的享受。現(xiàn)在我們知道了咖啡豆含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、礦物質(zhì)、綠原酸和咖啡因。不論你是像老祖先那樣吃咖啡，還是喝咖啡，你都會(huì)變得更加敏捷，情緒更加愉悅。別忘了，不論何時(shí)何地，敏捷的頭腦是生存的關(guān)鍵。

自從人類開(kāi)始用兩條腿直立行走以來(lái)，就開(kāi)始食用咖啡了。靈長(zhǎng)類動(dòng)物，如猿人，要保持健康、警覺(jué)、情緒良好，最終進(jìn)化成人，需要攝入可以刺激和促進(jìn)大腦進(jìn)化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。咖啡可能對(duì)人類的進(jìn)化起到了一定的作用，因?yàn)樵谶h(yuǎn)古時(shí)代它就已經(jīng)成為了人類的伴侶。可以這么說(shuō)，豐富的天然食物為人類大腦的進(jìn)化提供了必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。進(jìn)化生物學(xué)、人類學(xué)和社會(huì)學(xué)常常拿諸如語(yǔ)嵩誕生和制造工具等來(lái)解釋原始人類大規(guī)模繁衍的原因。如果說(shuō)有某種東西啟動(dòng)了大腦的進(jìn)化，那么，最有可能的就是早期人類食用和飲用的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為大腦的快速發(fā)育創(chuàng)造了必需的生理?xiàng)l件。想了解更多咖啡知識(shí)類容，建議上塞納左岸咖啡加盟網(wǎng)。