不懂這6件事就別喝咖啡了
作者：塞納左岸小編 發布時間：2015-07-02 18:37:12
咖啡逐漸走入人們的生活，成為一種生活時尚，凡是都有第一次，第一次喝咖啡,怎么裝作經常喝的樣呢？別急，塞納左岸咖啡小編來教你。
塞納左岸極品藍山咖啡
一、淺度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast)
按照美式分級，咖啡豆的烘焙由淺至深可分為八個階段。塞納左岸咖啡師介紹說咖啡的味道主要取決于烘焙度，一般烘焙程度越深苦味越濃，烘焙程度越低，酸味就越高。烘焙深淺主要取決于生豆的特性、個人喜好等因素。
二、阿拉比卡(Arabica) vs 羅布斯塔(Robusta)
在品種上,咖啡樹主要分為兩種:一種是Arabica,另一種是Robusta。阿拉比卡咖啡多產于中巴西等南美洲熱帶地區，豆形較小，咖啡因含量較低，價格較高。
三、特濃咖啡(Espresso) vs 滴漏咖啡(Drip)
特濃咖啡的制作原理是讓熱水在高壓下流過一把壓得嚴嚴實實的細膩的咖啡粉，咖啡因濃度較高，有咖啡脂。而滴漏咖啡則是讓滾水通過粗磨的咖啡粉，咖啡因濃度較低，基本不含咖啡脂，更適合大量飲用。
四、拿鐵咖啡(Caffee Latte) vs 卡布其諾(Cappuccino)
拿鐵和卡布其諾都屬于牛奶咖啡，主要不同在于意式濃縮咖啡、牛奶和奶泡的配比不同。此刻讓我想起了塞納左岸香濃的奶泡咖啡。
五、拿鐵咖啡(Caffee Latte)vs 歐蕾咖啡(Cafe au Lait)
據塞納左岸咖啡師介紹，簡單而言，拿鐵咖啡是用Espresso與蒸牛奶做成，而歐蕾咖啡是用滴漏咖啡加蒸牛奶做成。
六、Espresso 還是Expresso
如果以上5點暫時搞不清楚，記得先要把發音念對!Espresso是意大利語，有“在壓力下”的意思，在塞納左岸咖啡店里，如果你要了“ spr so”，就意味著很快、在趕時間;而Expresso就只能讓塞納左岸咖啡店員偷笑了。
塞納左岸咖啡小編悄悄告訴你，如果你了解了以上6點，對喝咖啡就可以輕車駕熟了。趕緊來塞納左岸咖啡店體驗一下吧。
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