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5分鐘學會煮咖啡

作者:塞納左岸小編 發布時間:2015-08-03 16:48:07
如今,咖啡已成為人們的生活飲品,來塞納左岸咖啡加盟店喝咖啡已經成為很多朋友的生活時尚,然而,給家人、朋友煮咖啡也成為了一種生活情趣。
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下面塞納左岸咖啡加盟店小編簡單介紹一種煮咖啡方法:
1.先將準備好的濾紙放入滴漏中,再將研磨好的中研磨咖啡粉放入(1人份約2匙,約12克)
2.將煮好之開水95℃由中心輕輕倒入,緩緩地以迴旋方式讓咖啡粉末與開水完全滲透、遍佈,此時咖啡粉末開始膨脹且慢慢下陷,等待25秒后再準備注入第二次開水。
3.再注入第二次開水,咖啡粉末再度開始膨脹且咖啡開始向下方的壼中滴落,需注意水量注入的適當,太多咖啡稀薄清淡,太少苦味強,(每1人份放入2匙,約12克粉末開水量為120cc),當上方之滴流咖啡完全流入下方之滴落壺中后,即可將上方滴流壺移開,將咖啡倒出。
塞納左岸咖啡加盟店小編溫馨提示:最好用專業的細口咖啡壺,普通水壺水量太大。
塞納左岸咖啡加盟小編親身嘗試,味道不錯哦。

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