咖啡品鑒步驟
作者：塞納左岸小編 發布時間：2015-06-24 11:20:29
在塞納左岸咖啡小編看來，咖啡的品鑒步驟與紅酒鑒賞十分相似。
塞納左岸純品咖啡
下面跟塞納左岸咖啡小編一起學習如何進行咖啡品鑒吧。
先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現出來，讓舌頭上的每一顆味蕾，都充分做好感受咖啡美味的準備。
喝咖啡請趁熱，因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中起變化，而使口味變酸，自然影響咖啡的風味。
喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是經過五年生長才能夠開花結果的，經過了采收、烘焙等等繁復程序，再加上煮咖啡的人悉心調制而成。塞納左岸咖啡小編每次都是先趁熱喝一口不加糖與奶精的黑咖啡，感受一下咖啡在未施脂粉前的風味。然后加入適量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。
（塞納左岸咖啡小編溫馨提示：適量的飲用，咖啡中含有咖啡因，所以要適量的喝！）
根據塞納左岸咖啡小編個人經驗，依照上述的過程享受一杯好咖啡，不僅能體會咖啡不同層次的口感，而且更有助于提升鑒賞咖啡的能力。
