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純品咖啡
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APPRECIATE咖啡品鑒
喝咖啡是一種壞習慣嗎？喝茶像喝咖啡一樣有好處么？喝咖啡對高血壓有好處嗎？來看看這些年我們對咖啡的幾個誤解吧。1、飲用無咖啡因咖啡對健康有益么？大多數研究都沒有納入無咖啡因咖啡的數據，這或許是因為喝這種咖啡的人太少，也可能是因為拿不到相關的數據。僅有少數研究納入???...
隨著時代的變遷，國人對咖啡的接受度和需求度越來越高，尤其在需要提神醒腦、熬夜加班時，杯中基本都少不了它。不過，喝咖啡的人越來越多，圍繞它的爭議也沒曾斷過，像是喝咖啡容易上癮、會損傷心臟、會導致骨質疏松??真相究竟如何呢？關于咖啡的這些誤會是時候說清楚了1喝咖啡???...
想要沖好一杯咖啡，其實并不難，有合適的設備、好的咖啡豆，以及接近正確的標準流程就可以了。來看看2012年的美國冠軍咖啡師卡古洛，是怎樣沖泡杯好咖啡的吧：合適的設備卡古洛喜歡手沖式濾杯帶來的清醇風味，因為它能濾掉油脂和沉淀物。手沖式濾杯的構造十分單純，但手沖咖啡???...
妳怎么不去考一張證照？一個Full?House的朋友，也許幾經掙扎，最后按耐不住才這么問我。考什么證照？我問他。他說像是杯測師、吧臺師，或是烘焙師的，什么都好，反正掛張證照，給人專業的感覺。我又不烘焙，考什么烘焙師。那么就去考杯測師吧！這可能就是他的結論。別傻???...
咖啡是大家十分喜歡的飲品，現在已經成為許多人日常生活中的必需品，那么大家對于咖啡知識了解多少呢？如何盡情的享受一款咖啡？又如選出自己喜愛的咖啡呢？
有紅酒專家品一口紅酒就知道它的產地、年份，甚至同一個酒莊的紅酒也可以品出年份的不同。咖啡品鑒亦如此，雖然沒有年份之差，卻又產地之異。
單品咖啡因為原產地的不同而被賦予了不同的風味，這是使咖啡能夠生生不息發展下去的魅力所在。
我們經常能在咖啡廳聽到顧客抱怨咖啡太涼。顧客們走進咖啡廳，想要體驗“第三波”咖啡浪潮的魅力，期待著專業的咖啡師給他們做上一杯暖騰騰、香氣四溢的咖啡
喜愛咖啡的人對其味道難以忘懷，每天不喝上一杯，整天都感覺不精神呢。第一次喝咖啡的人，大多品嘗出來都是苦味，其實咖啡還有酸、甜等味道。
學會品鑒一杯精品咖啡，先要從認識什么是精品咖啡開始。
