意大利咖啡文化：做的快，喝的也快~
作者：塞納左岸小編 發布時間：2024-06-27 13:47:20
到意大利觀光要小心兩件事：一個是男人；一個是咖啡。在意大利，咖啡和男人其實是異曲同工的兩樣東西，因此他們有一句名言：男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情！
意大利咖啡的特色，表現在它的英文名字上，就是一個快字；作得快不超過十秒鐘，喝得也快，因為只有兩三口。一般意大利人起床第一件事馬上煮一杯咖啡，不分男女幾乎從早喝到晚，街上到處可見叫做BAR的咖啡小店，賣一杯四百里拉左右，約合人民幣2元多的咖啡，供人站著一飲而盡。
意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡，調至意大利咖啡的咖啡豆是世界上烘焙的最深的一種豆子，這是為了配合意式咖啡壺瞬間萃取咖啡的特殊功能。由于一杯意大利咖啡的份量只有五十cc，咖啡豆用量只要六至八公克便夠了，因此這種看起來很濃的咖啡，其實一點不傷腸胃，甚至還有幫助消化呢！
意大利咖啡還有一種加了牛奶的喝法，叫做Cappuccino，利用意大利咖啡壺攝氏一百三十度以上的蒸汽，先將牛奶打成泡沫，再漂浮在濃黑的咖啡上。甜美的新鮮牛奶，純白可愛；迷人的Espresso魔鬼在它的點綴之下，頓時就換化成美妙的天使了！
