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純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經典名茶
COLLEGE咖啡學院
意大利咖啡 ： 一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。
咖啡是很比較深沉的顏色，整體的用色讓人似乎聞到了咖啡的清香，淡淡的吧。銀色是非常槍眼和感光的顏色，閃耀出整個居室的通透，使得原本相對悶的顏色有了很大的變化。
早在13世紀，阿拉伯人就發明了將咖啡豆放在鍋里，用火加熱炒制，然后磨成粉，再沖煮出咖啡。早期阿拉伯人喜歡將豆子烘得較淺，煮后加入小豆蔻等香料一起飲用。
咖啡豆也有公母之分？其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱，一片豆瓣吸收的養分較多。
傳說一：牧羊人的故事 傳說公元十世紀前后，在非洲的埃塞俄比亞的高原上，有個牧羊人卡爾，有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮，雀躍不已。
簡要內容：年輕人也許不會適應這里的節奏，這里絕對是一個體現老歐洲風味的地方。
近來為因應顧客美食主義的需求，未煎焙過的生咖啡豆專門店，正于全國各地陸續增加中。在店里您可親自由所陳列的生咖啡中挑選您所喜愛的，有些店也可以當場為您煎焙。
首先選擇生意興隆的咖啡占購買。烘焙豆的鮮度是咖啡的生命，所以要選擇放置新鮮咖啡豆的倉庫，場所清潔又沒有舊豆的油殘留以及沒有日光直射、周圍沒有高溫的店鋪。
小而圓滾的深褐色咖啡豆、在研磨機中悄悄地散發出芬芳的清香，注入杯中呈現琥珀的美麗顏色，這就是一般人對于咖啡非常深刻的三個印象。
曬干咖啡豆的果實[巴西圣保羅（Sao Paulo）的皮拉茹伊（Pirajui）]為烘烤過程準備咖啡豆有兩種方法。所選用的方法對于咖啡的最終價格和質量具有重大的影響。
