中國(guó)咖啡消費(fèi)量近5年增加16%

國(guó)際咖啡豆期貨價(jià)格近來(lái)大漲并攀抵逾兩年最高價(jià)位，主要是因?yàn)閬喼迖?guó)家對(duì)咖啡豆的需求與日具增，且巴西和越南兩大生產(chǎn)國(guó)預(yù)估產(chǎn)量減少。

日經(jīng)新聞報(bào)導(dǎo)，亞洲國(guó)家對(duì)咖啡的需求正急速成長(zhǎng)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部估計(jì)，截至2020年9月的五年期間，印尼的咖啡消費(fèi)量將躍增54%，越南成長(zhǎng)14%，中國(guó)大陸則增加16%。由于新興經(jīng)濟(jì)體所得成長(zhǎng)及飲食習(xí)慣日益西化，咖啡消費(fèi)量預(yù)估將只增不減。

阿拉比卡咖啡豆最近期期貨價(jià)已從11月中旬的低點(diǎn)躍升近30%，報(bào)每磅132美分，為2017年9月以來(lái)最高價(jià)位。

咖啡豆需求激升的同時(shí)，供給并未增加。巴西在明年9月前的總產(chǎn)量預(yù)估為5,800萬(wàn)袋（每袋60公斤），比去年同期減少10%。

近來(lái)巴西最大咖啡種植區(qū)米納斯吉拉斯州面臨干旱，導(dǎo)致巴西咖啡豆產(chǎn)量預(yù)測(cè)遭下修。巴西咖啡豆庫(kù)存則預(yù)估將年減40%至138萬(wàn)袋，較6月預(yù)估的287萬(wàn)袋減少逾一半。

其他咖啡豆主要生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量也將減少。Wataru & Co咖啡交易員小澤志乃說(shuō)：“越南今年前11個(gè)月的咖啡出口年比下滑15%。”此外，受旱災(zāi)影響，全球第六大咖啡生產(chǎn)國(guó)宏都拉斯截至明年9月前的出口預(yù)估年減7%。

咖啡豆期貨價(jià)格上漲，還不至于馬上反映在零售價(jià)格上，因?yàn)椴少?gòu)價(jià)格多半是提前一段時(shí)間議定的。但交易商說(shuō)，如果期貨價(jià)格持續(xù)上漲，或許零售價(jià)格之后也會(huì)跟著調(diào)漲。

至于咖啡豆價(jià)格漲勢(shì)能否延續(xù)，端看巴西里爾。里爾匯率往往和咖啡豆價(jià)格呈現(xiàn)相反的走勢(shì)，由于咖啡豆以美元計(jì)價(jià)，里爾貶值將促使巴西出口更多咖啡，從而抑制咖啡價(jià)格的漲勢(shì)。目前巴西里爾兌美元的匯率已從11月底的歷史低點(diǎn)反彈，報(bào)4里爾兌1美元。